Объём рынка
Рынок IT-решений для HoReCa — 28 млрд руб (2025). Рынок доставки еды — 1.1 трлн руб, рост +15% в год
Отрасль
Разработка приложений и программ для ресторанов и HoReCa
Приложения доставки, QR-меню и лояльность для ресторанов и сетей. Интеграция с iiko и R-Keeper, эквайринг, ЕГАИС. Бот заказа — от 65 000 ₽.
Первый шаг — Telegram-бот заказа и брони: от 65 000 ₽ за 2 недели. Приложение с доставкой — от 400 000 ₽.
Ключевой показатель отрасли
25-35%
маржи с каждого заказа через агрегатор уходит на комиссию — собственное приложение сокращает её до 2-3%
Данные рынка — почему мы взялись за эту нишу
Что важно знать про Рестораны и HoReCa
Рынок общепита в России — 4.2 трлн руб, из них доставка — 1.1 трлн руб и растёт на 15% в год. При этом 80% ресторанов зависят от агрегаторов (Яндекс Еда, Купер), отдавая 25-35% от каждого заказа. Собственных мобильных приложений — менее чем у 10% заведений.
Мы создаём digital-инфраструктуру для ресторанов и сетей: мобильные приложения с заказом и доставкой, программы лояльности с push-уведомлениями, QR-меню для заказа со стола. Интегрируемся с iiko, R-Keeper и Poster — ваша кассовая система остаётся прежней, но получает новые возможности.
Типичный проект — мобильное приложение для ресторана с доставкой — запускается за 2-4 месяца. Окупаемость — 3-6 месяцев за счёт экономии на комиссии агрегаторов и роста повторных заказов через программу лояльности.
Контекст
Где живёт рынок
Размер, зрелость, тренды и регуляторика — фон, на котором стоит ваш бизнес
Зрелость digital
Средняя — 80% используют кассовые системы (iiko, R-Keeper, Poster), но собственных приложений менее чем у 10% заведений
низкаясредняявысокая
Тренды
- Собственные приложения для доставки — уход от агрегаторов
- QR-меню и бесконтактный сервис
- Программы лояльности в мобильном приложении
- AI-прогнозирование спроса для оптимизации закупок
- Dark kitchen как бизнес-модель: только доставка, без зала
Регулирование
- 54-ФЗ: онлайн-кассы и фискализация чеков
- ФГИС «Меркурий»: учёт продуктов животного происхождения
- Маркировка молочной продукции
- ХАССП: система безопасности пищевой продукции
Знакомо?
Боли отрасли, которые мы снимаем
Узнали хотя бы одну — значит, нам есть о чём поговорить.
Комиссия агрегаторов съедает маржу
Ресторан подключён к Яндекс Еда и Куперу. Комиссия — 25-35% от каждого заказа. При среднем чеке 1 200 руб агрегатор забирает 300-420 руб. На доставке ресторан работает «в ноль» или в убыток. Для ресторана с доставкой 2 млн руб/мес — потеря 500-700 тыс. руб/мес. Но отключить агрегаторы страшно — потеряешь поток клиентов.
Что делаем
Собственное приложение: заказ, оплата, трекинг курьера. Комиссия 2-3% вместо 25-35%
Нет системы лояльности — клиенты не возвращаются
Ресторан не знает своих клиентов. Нет базы, нет программы лояльности. Гость пришёл один раз — и ушёл к конкуренту. Маркетинг ограничен соцсетями и листовками. Невозможно измерить LTV клиента или сделать персонализированное предложение. Привлечение нового клиента в 5-7 раз дороже удержания, а без лояльности возвращаемость — 15-20% вместо 40-60%.
Что делаем
Мобильное приложение с программой лояльности: баллы, персональные скидки, push-уведомления
Хаос при высокой нагрузке — ошибки в заказах
Пятница вечером: зал полный, параллельно заказы с Яндекс Еда, Купера, телефона и со стола. Официант записывает на бумажке, кухня путает позиции, клиент получает не то блюдо. Время ожидания растёт. Каждый ошибочный заказ — 500-1 500 руб потерь (переделка + компенсация). На крупном ресторане — 30-50 тыс. руб/мес.
Что делаем
Единая система приёма заказов: все каналы → единая очередь на кухне с автоматической приоритизацией
Списания продуктов и неконтролируемый food cost
Шеф-повар заказывает продукты «по ощущениям». В понедельник списывают непроданные позиции выходных. Фактический расход не совпадает с нормами по техкартам. Потери на списании и расхождениях — 5-12% от food cost (100-300 тыс. руб/мес для ресторана с оборотом 3 млн+). Данных для выявления причин нет.
Что делаем
Интеграция с iiko/R-Keeper: автоматическое списание по техкартам, контроль факт/норма, AI-прогнозирование спроса
Наш подход
Рестораны и HoReCa: что мы внедряем
Ключевые направления с понятным бюджетом, сроком и результатом. Ниже, в каталоге, — детальный разбор по каждому.
Мобильное приложение для ресторана
Приложение для клиентов: каталог меню с фото, корзина, онлайн-оплата, трекинг курьера, история заказов. Панель управления: управление меню, зоны доставки, промокоды, аналитика. Интеграция с iiko/R-Keeper — заказ сразу поступает в кассовую систему.
Комиссия -80% (2-3% vs 25-35%)Повторные заказы +40%Средний чек +15%
Бюджет
от 400 000 ₽
Сроки
от 8 нед
Программа лояльности и CRM
Баллы за заказы, уровни лояльности, кэшбэк, реферальная программа «Приведи друга». Персонализированные push-уведомления по предпочтениям, автоматические поздравления, сегментация аудитории. Интеграция с iiko/R-Keeper для отслеживания покупок.
Возвращаемость гостей +40-60%LTV клиента +30%Конверсия push 8-15%
Бюджет
от 340 000 ₽
Сроки
от 8 нед
QR-меню и заказ со стола
Гость сканирует QR-код на столе, видит меню с фото и описанием, формирует заказ, оплачивает — без ожидания официанта. Заказ мгновенно поступает на кухню. Для ресторана — сокращение штата официантов и ускорение обслуживания в пиковые часы.
Время обслуживания -40%Средний чек +20%Потребность в официантах -30%
Бюджет
от 400 000 ₽
Сроки
от 4 нед
25-35%
Комиссии агрегаторов остаётся у вас
+25%
Среднего чека в программе лояльности (кейс «Ваши Люди»)
50000+
Участников за 6 месяцев без рекламы (тот же кейс)
2недели
До бота заказа и брони
Кейса именно в вашей нише у нас пока нет
И мы скажем это прямо, а не выдадим чужую отрасль за вашу. Технически ваша задача у нас уже решена — в соседней нише: запись, напоминания, удержание клиента и работа с заявками устроены одинаково. Проверить нас можно на своей задаче бесплатно, до договора.
50 000+
Telegram-сервис лояльности с геймификацией
Участников за 6 месяцев без рекламы установок — только QR-коды на кассах и в чеках.
Разбор проекта75%
ИИ-бот гостевых коммуникаций для апарт-менеджмента
Вопросов закрывает без человека. Медианный ответ — 2 минуты вместо 41.
Разбор проектаОтраслевую специфику разбираем не по чужим кейсам, а с вами на созвоне — за 30 минут и без обязательств. За 3–5 дней собираем демо на вашей задаче: на вашей записи, вашем прайсе, ваших вопросах от клиентов.
Что происходит в первые две недели
Проверить нас можно бесплатно и до того, как вы заплатите рубль. Это работает одинаково для любой задачи в отрасли «Рестораны и HoReCa».
- День 0
Разговор на 30 минут
Разбираем процесс, который болит сильнее всего, и называем вилку бюджета вслух. Денег на этом шаге нет.
1 - Дни 1–5
Рабочее демо на вашей задаче
Не презентация: кликабельный прототип или живой бот, который можно открыть с телефона и показать команде. Не понравится — расходимся, материалы остаются вам.
2 - День 2 после брифа
Фикс-смета по этапам
Фиксируется в договоре. Не «ориентировочно» и не «уточним по ходу».
3 - Недели 2–4
Первый оплачиваемый этап
Платёж за конкретный результат. Следующий этап не начинается, пока вы не приняли предыдущий.
4
- Демо — до договора и предоплаты
- Смета фиксируется в договоре
- Оплата этапами, а не всей суммой
- Код в вашем репозитории с первого дня
- 3 месяца гарантии после запуска
- Скажем «не надо», если не надо
Каталог решений
Выберите решение под задачу
Детальный разбор по каждому решению — что входит, сроки, стоимость и кейсы
FAQ
Частые вопросы
Самое нужное про работу в этой отрасли — коротко и по делу
Мы не продаём «проект целиком» — мы продаём ступени, и на любой можно остановиться. Каждая даёт работающий инструмент.
- Демо на вашей задаче — 0 ₽, 3–5 дней. Кликабельный прототип или живой бот до договора и предоплаты.
- Первый инструмент — Telegram-бот под ваш сценарий, от 65 000 ₽ за 2 недели.
- Разработка чат-бота для ресторана — от 260 000 ₽.
- Мобильное приложение для доставки еды — от 400 000 ₽.
- Разработка интернет-магазина продуктов — от 845 000 ₽.
Полный контур со всеми модулями и интеграциями набегает к 1,5–3 млн ₽, но не единым платежом: этапами по 2–4 недели, каждый — за конкретный результат. Смета фиксируется в договоре через 2 дня после брифа.
Для сравнения: один штатный разработчик обходится от 250 000 ₽/мес с налогами — и его ещё надо найти.
Продолжите изучение
Читайте также
Готовы автоматизировать ресторан?
Назовите один процесс, который сейчас держится на людях и бумаге. За 30 минут разберём его, за 2 дня вернём фикс-смету, за 3–5 дней — работающее демо на вашей задаче. Бесплатно, до договора и предоплаты.
Первый шаг — Telegram-бот заказа и брони: от 65 000 ₽ за 2 недели. Приложение с доставкой — от 400 000 ₽.
+7 900 282 77 00
30 минут · бесплатно · без обязательств