38%
ресторанов теряют 10-15% выручки на неконтролируемом фудкосте и пересортице
Ресторанный бизнес — это сотни операций в час: заказы, кухня, бар, склад, доставка, персонал, касса. Каждый процесс зависит от остальных: задержка на кухне → холодное блюдо → недовольный гость → плохой отзыв → потеря клиентов. А параллельно повар списывает «лишние» продукты, официант забывает пробить коктейль, и фудкост магически растёт каждый месяц.
Мы автоматизируем ресторанные процессы от заказа до аналитики: управление кухней с тайминг-контролем, складской учёт с контролем списаний, планирование закупок по прогнозу продаж, система доставки с трекингом. Не «ещё одна касса», а связка всех процессов в единую экосистему.
Узнали хотя бы одну — значит, нам есть о чём поговорить.
Автоматический расчёт фактического фудкоста по каждому блюду. Контроль списаний в реальном времени. Алерт при отклонении факта от нормы > 5%
KDS (Kitchen Display System): тайминг каждого блюда, приоритизация заказов, визуализация загрузки станций. Автоматический сигнал при превышении времени приготовления
Прогноз продаж на основе исторических данных, дня недели, погоды и мероприятий. Автоматическое формирование заявок поставщикам
Модуль доставки: маршрутизация курьеров через Яндекс.Маршрутизация, трекинг в реальном времени, автоматический расчёт зон. Свой сайт заказов без комиссий агрегаторов
Дашборд в реальном времени: выручка, средний чек, фудкост, загрузка зала, рейтинг блюд. Доступ с телефона управляющего
опыта основателей в разработке
до рабочего MVP
проектов в продакшене
Бэкенд: Node.js/NestJS — микросервисы для KDS, складского учёта, доставки и аналитики.
Фронтенд: React + TypeScript. KDS — на промышленных экранах (IP54). Дашборд управляющего — адаптивный веб.
БД: PostgreSQL (заказы, склад, контрагенты), Redis (очереди KDS, кэш меню), ClickHouse (аналитика продаж).
Интеграции: iiko API / R-Keeper, 1С:Бухгалтерия, Яндекс.Еда / Delivery Club, ЭВОТОР, Яндекс.Маршрутизация (для курьеров), WhatsApp Business API.
ML-прогноз: Python/FastAPI — сервис прогнозирования продаж по блюдам (Prophet/LightGBM).
ROI за первый год
Срок окупаемости
Фудкост
Время выдачи блюд
Диапазоны — по итогам внедрений в этой нише; конкретика зависит от исходных процессов.
| Параметр | Заказная разработка | Готовое решение |
|---|---|---|
| Стоимость | MVP от 325К, полная — от 780К | iiko Cloud от 3 500₽/мес + модули |
| KDS с таймингом | Под вашу кухню и станции | Стандартный, без кастомизации |
| Прогноз продаж (ML) | Обучен на ваших данных | Нет |
| Собственная доставка | Маршрутизация, трекинг, зоны | Базовая или через партнёров |
| Контроль фудкоста | В реальном времени, с алертами | По итогам инвентаризации |
| Время внедрения | MVP 5-7 недель | Быстрый старт, долгая настройка |
Таблица прокручивается по горизонтали →
MVP (KDS + контроль фудкоста + интеграция iiko + базовая аналитика): от 325 000 ₽, срок — 5-7 недель.
Полная система (+ доставка, прогноз продаж, мобильное приложение для гостей): от 780 000 ₽, срок — 3-4 месяца.
Автоматизируем рутину с помощью AI и RPA: документооборот, отчётность, интеграция 1С с CRM. От 200К. Сокращаем ручной труд на 60–80%, ROI за 3–6 месяцев.
Разрабатываем приложения для доставки еды, программы лояльности и QR-меню с интеграцией iiko и R-Keeper. Уход от комиссии агрегаторов 25-35%.
Расскажите о задаче и текущих процессах — вернёмся с архитектурой, сроком и сметой. Первая консультация бесплатна.
30 минут · Бесплатно · Без обязательств
